MORAINE
Menü

Feuer gibt den Takt.

Eine fiktive Menüfolge, gedacht vom ersten Rauch bis zum letzten klaren Geschmack.

Offenes Feuer in einer dunklen steinernen Kochstelle

Vom Feuer

Hitze und Rauch bilden den ersten Abschnitt der Demonstration.

Aus der Höhe

Fiktive Zutaten werden als grafische Komposition gezeigt.

Am Tisch

Der Service bleibt Teil der erzählten Reise.

Hände bei der Zubereitung von Wurzelgemüse am Feuer
Fiktiver Gemüsegang auf hellem mineralischem Steinzeug
Fiktiver Speiseraum aus Stein, Holz und Glas mit Blick in die Berge
  1. Rauch / Wurzel / Molke
  2. Gerste / Pilz / Wacholder
  3. Birne / Heu / Salz
Birne, Gerste, Wacholder und Salz auf einer Steinfläche
Aus der HöheFiktive Zutaten werden als grafische Komposition gezeigt.
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